白茶喝起来真的很平淡？看完这4点再说！

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文/小陈茶事

不久前和中学教师小聚，一叙师生情。席间和教师聊了很多，从学校到品茗，菇凉仿佛又回到了中学的光阴。

但光阴不饶人，转眼间，教师也以前朽迈。

教师说：这年岁大了，人就不中用了，迩来啊这教师以为头痛，估测是高血压又犯了。

菇凉给教师保举福鼎白茶，菇凉和教师简便说了一些福鼎白茶的利益。

但教师却说：哎呀，我都是喝岩茶的人，咀嚼很重，他们都说白茶太淡了，一点味道都没有，平淡的很嘞。

哎，菇凉真是大写的心疼。

教师啥方面都很好，唯独品茗这件事，有些偏执，认定的东西很难犹豫。

但菇凉报告教师：白茶一定都不平淡，很有味道的。

估测很多喝惯岩茶的伙伴都有和菇凉教师一样的想法：以为白茶清平淡淡，一点味道都没有，不如岩茶味道来的有味道。

但你们真的错了！白茶一点也不平淡，不但调，白茶所富含的香气和条理的厘革也很多。

白茶内里的白毫银针、白牡丹、寿眉、冬片都有不一样的香气，不一样的口感。

1、白毫银针

新茶白毫银针鲜爽感分明，是一种惬意的青草香。啜一口茶汤，你便会以为人世四月天也就是这个样子了，气愤勃勃、生气勃勃。

再者就是荒原银针，采摘于旷费多年的茶树，极具野性，它最大的特点就是花香分明，这也是很多人喜好荒原银针的缘故，它和台地银针照旧有很大的区别。

另有老茶银针，其香气厘革和年份休戚与共。2014年的白毫银针以前有了淡淡的药香，但照旧以毫香为主调。

银针是一切白茶中香气厘革较少的茶，与白牡丹贡眉寿眉比拟，以前属于“低调”的白茶。

2、白牡丹

提及香气，天然要说到明朗白牡丹。

明朗白牡丹花香分明，青草香伴随自后，一泡明朗牡丹下肚，唇齿留香，三泡事后，茶室内茶香满溢。

3、寿眉

寿眉是最能转化出药香的品类，好比20104白露饼，2013后压饼，这两款茶的药香以前显现，是暖和的药香，不是那种刺鼻酸涩的药香。

白茶饼的药香也惬意它的特征香气，是代表。

老寿眉除了有药香，另有一种谷物香，细长、绵柔、暖和。

新茶寿眉，则以花香为主调。

4、冬片

2015荒原冬片的香气与寿眉接近，冲泡之后有花香、谷物香另有些许的青草香。

白茶的香气是很有特点的，它会随着存放的时间、存放的情况产生厘革，这些厘革都是为止的。

故而喝白茶，是很惊喜的一件事。

待你喝遍白毫银针、白牡丹、寿眉、冬片之后，你就不会以为白茶平淡了，相反，这白茶的味道香气厘革还很多呢。

末了，菇凉给教师送了一些白茶，有白毫银针，有白牡丹、寿眉，另有冬片。

约莫一段时间后，教师会和菇凉分享他的心得了解呢。

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